LogoCristian's Pastry
HomeRicetteTecnicheScienzaCalcolatori
StrumentiChi Sono

Caricamento in corso...

Cristian's Pastry

Ricette artigianali e scienza della pasticceria. Dove la tecnica incontra la passione.

Navigazione

  • Home
  • Ricette
  • Tecniche
  • Scienza
  • Calcolatori
  • Strumenti
  • Chi Sono

Le Nostre Creazioni

  • Biscotti
  • Cioccolato
  • Crostate & Pie
  • Dolci al cucchiaio
  • Dolci freddi
  • Lievitati dolci
  • Masse Montate

Scopri di Più

  • Occasioni speciali
  • Pasticcini & Mignon
  • Ricetta del mese
  • Ricette della tradizione
  • Ricette veloci
  • Signature Cristian
  • Torte moderne

Resta Connesso

Ricevi ricette esclusive e consigli direttamente nella tua inbox

Seguimi sui social

Instagram
Facebook
YouTube
TikTok
X
Email

© 2025 Cristian's Pastry

•

Tutti i diritti riservati

Privacy PolicyCookie Policy
Made with❤️in Naples
Torna ai calcolatori

Mix Forza W Farina

Crea il mix perfetto miscelando farine con diversa forza W

Cos'è la Forza W?

La forza W misura la capacità della farina di resistere alla lievitazione e trattenere i gas. Più alto è il valore W, più la farina è "forte" e adatta a lievitazioni lunghe e impasti ricchi di grassi e zuccheri.

Questo calcolatore ti permette di mescolare due farine con forza W diversa per ottenere una forza W intermedia desiderata.

Calcola il Mix di Farine

W

Farina Media

W

Farina Molto Forte

W

Farina Forte

g

Peso totale della farina nella tua ricetta

Preset Rapidi: